最近卷毛看到很多粉絲的留言,發現大家很容易會走入一個誤區,為什么食材放入冰箱之前還有做這么多的保護工作和措施,簡簡單單的保鮮袋一裹,打開冰箱一丟一關萬事大吉!其實這樣的想法真的是不正確的,冰箱只能為我們的食材提供低溫的環境,壓制細菌的發育,減慢食材腐敗變質的速度。但不是說可以殺菌!明白嗎?它不是消毒柜。放在冰箱里面的食材沒有妥當的包裹,會發生串味的情況。食材腐敗變質的速度也不同,會導致細菌局部空間的蔓延,生鮮和熟食我們都需要分開存放,特別是大熱天的時候,很多人都喜歡裝一杯水,放到冷藏柜中冰凍一下再喝,然后常常容易拉肚子。是因為杯沒有很好的密封起來,導致冰箱內一些細菌跑入水中,那我們人體喝了,肯定是愛拉肚子的。所以我們要有定期清理冰箱的習慣才是zui好的,保持室內環境的干凈,無異味。
冰箱之所以會結冰,那就是冰箱門的密封膠老化了,軟膠條變硬導致關門的時候,無法做到無縫貼合。導致外部的空氣容易進入到冰箱中,冰箱不停地加凍,空氣中的水分不斷地凝結,往往會不到一段時間,冰凍層的廂壁上結上一層厚厚的冰塊,嚴重的時候連冷藏層也會結冰。遇到這種情況的時候很多朋友,都會直接拔掉電源,將冰箱內部食材全部取出,把冰箱門打開,讓它自然解凍脫落。這個解凍的過程耗時會稍微有點長,往往是冰箱水流到滿地都是,非常不方便。還有就是食材取出來的時間過長,導致溫差快速的變化,很容易吸收水分,會加速食材的變質。有些朋友會使用比較暴力的手段電源一拔,直接上工具開始敲打冰塊,生拉硬扯將冰塊給撬下來,但是這樣一不小心就會損壞到冰箱內壁,得不償失。今天卷毛給大家支一招,能讓冰塊可以簡單快速脫落的,連女生都可以輕輕松松,優雅地將冰塊取下。我們先燒開一大壺水,用上一個大小適中的面盆或者大碗也行,將開水倒入盆中,這里可以撒入適量的食用鹽!鹽也是一個除冰的小能手哦。然后把冰箱內部所有食材取出,電源斷掉,把盛滿鹽開水的盆放入冰箱冰凍層中,關上冰箱門。這時啥都不用管了,愛干嘛就干嘛去,溜達個五分鐘,如果結冰嚴重的就溜達個十分鐘。記得這期間千萬不要打開冰箱門。時間到,可以開門啦!緩緩將冰箱門打開,嘿,你就會很神奇地發現,冰塊已經自己脫落了,還有開始融化的跡象。其實冰箱就是一個密封保溫的箱子,可以保持冰度又可以保持熱度。將鹽開水放到冰箱內部,它的水汽會不斷散發,熱度也一直外溢,不斷地在冰箱內部填充熱度,這時冰塊就能夠快速解凍,脫落下來。這時我們需要做的就是將冰塊取出嗎,把冰箱內部用干凈的擦布把多余的水分擦拭掉。也可以用鹽水擦拭一下,這樣能起到很好的殺菌作用。冰箱處理干凈之后,記得要將食材分類包裹好,生熟食要分開區間,最后再放入一卷紙巾或者半個檸檬,柚子皮吸附異味就妥妥的啦。